L’Osservatorio sui consumi delle famiglie (Oscf) è un centro di ricerca attivo presso il Dipartimento di Scienze Umane dell’Università degli Studi di Verona. L’Oscf studia gli stili di vita e le dinamiche di consumo, approfondendone, in modo particolare, i legami con la stratificazione sociale e le strutture relazionali in cui operano i soggetti individuali e collettivi.